I Germogli della Salute

Una guida utilissima per introdurre il neofita all’arte della germinazione. Vengono illustrati i vari metodi di germinazione e i benefici delle diverse varietà per l’organismo. Comprende un’interessante sezione con ricette e foto illustrative.

In un mondo che ci allontana sempre di più dalla natura ed in cui gli incontri con essa sono spesso confinati tra i banconi di un supermercato, è affascinante scoprire quanto semplice, pratico e veloce possa essere la coltivazione in casa dei germogli: delicati alimenti dotati di straordinario potere nutritivo.

Il manuale contiene spiegazioni semplici sui diversi metodi di germinazione e utili capitoli e tabelle con informazioni sui valori nutritivi delle diverse varietà di seme. Facile da consultare, con molte foto illustrative e un'ampia sezione con ricette. Unico testo in italiano sull'argomento.

"In un mondo che ci allontana sempre di più dalla natura ed in cui gli incontri con essa sono spesso confinati tra i banconi di un supermercato, è affascinante scoprire quanto semplice, pratica e veloce possa essere la coltivazione in casa dei germogli: delicati alimenti dotati di straordinario potere nutritivo."